今年は硬質小麦が大部分です。
品種はわかりません、30年位前にアメリカから来た友人が持ってきた品種です。
３０年以上作ってるので「大鹿硬質小麦」とします。
ほかに種取り用に「こうのす小麦」と「黒もち大麦」を作りました。
これから梅雨が始まる時期に刈り取りをしなければならないのが、大鹿村での小麦栽培のネックです。